Gerente de Restaurante
- Ofrece una hospitalidad ejemplar para los huéspedes internos y externos
- Comprensión y ejecución de informes financieros nocturnos
- Supera las pautas de SNHD mientras mantiene un entorno de trabajo limpio
- Fomenta un ambiente de trabajo positivo
- Mantiene una relación saludable con el liderazgo del resort
- Programe eficazmente al personal de nivel de línea a los pares establecidos
- Debe tener la tarjeta de administrador SNHD al día
- Debe tener la tarjeta TAM al día
- Conscientes de la importancia del control de residuos y de la limitación de las roturas
- Experiencia mínima de 2 años como gerente en restaurantes de servicio completo, de volumen moderado a alto
- Dominio de computadoras (productos de Microsoft), POS y tecnología
- Fuertes habilidades interpersonales y perspicacia financiera
- Amplio conocimiento del producto
- Comunicación verbal y escrita profesional con huéspedes, empleados, proveedores y propietarios
- Debe ser organizado, automotivado y proactivo con una gran atención a los detalles.
- Debe ser capaz de pararse, levantar y agacharse durante largos períodos de tiempo
-
Todas las demás funciones asignadas
Acerca de Lotus of Siam
Desde 1999, la chef Saipin Chutima y su familia han sido propietarios y operadores del mundialmente famoso Lotus of Siam en Las Vegas, Nevada. La cocina de la chef Saipin gira en torno a las recetas del norte de Tailandia transmitidas de generación en generación de su familia, que se distinguen del estilo de Bangkok por su paleta de hierbas y especias y curry sin coco. Elogiado por un desfile de respetados críticos gastronómicos y líderes de la industria, desde Jonathan Gold hasta Anthony Bourdain, Padma Lakshmi y Ming Tsai, los elogios del chef Saipin incluyen el codiciado premio James Beard al chef de la región suroeste. Se le atribuye ampliamente la popularización del norte de Tailandia en los EE. UU., mientras que el programa de vinos Lotus, bajo la supervisión de su esposo Bill, ha ganado elogios iguales, ganando el premio Wine Spectator Restaurant Award durante casi dos décadas. Lotus of Siam continúa buscando la excelencia y el liderazgo en la industria con recetas originales, abastecimiento de calidad y prácticas responsables. Lotus se enorgullece de anunciar su 3ª ubicación en Red Rock Casino Resort que abrirá sus puertas este otoño.
Para reservaciones o más información, visite lotusofsiamlv.com.
(si ya tienes un currículum en Indeed)